{receitinhas} Salpicão sem frango + molho pra salada

Sim, eu continuo de dieta. Ok, não tão dieta assim. Digamos que é uma reeducação alimentar, como disse no post anterior: eu tento comer bem e tento comer quantidades sensatas. Então, ainda continuo fazendo receitinhas mais saudáveis. Semana passada, por exemplo, eu fiz tomate recheado e mais várias receitas! Ao longo da semana eu posto tudo aqui.

E vocês ainda estão de "dieta" também? Se sim, vem aprender uma receita comigo! Se não, fica e tenta fazer em casa, eu juro que a receita é boa!

"Salpicão" + Molho para salada

Sei o que alguns devem estar pensando: "Salpicão sem frango, Juliana?! queporraéessa?" É que eu não sabia direito como definir essa receita e achei que parecia um salpicão, só faltava o frango. É assim:

Você vai precisar de:

• 2 cenouras
• 150g de batata palha
• Salsa e cebolinha à gosto
• 5 fatias de peito de peru
• 2 colheres de sopa de ricota

E pro molho da salada, que você vai misturar junto com salpicão:

• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de creme de leite
• Coentro (o seco, não o fresco e isso serve pro tomilho e orégano)
• Tomilho
• Orégano
• 1 colher de sobremesa de azeite


Comofaz?

1) Rale a cenoura, pique o cheiro verde (cebolinha e salsa) e peito de peru e junte com a ricota. Reserve.

2) Em outra vasilha, junte a maionese, o creme de leite, o azeite, o tomilho, o coentro e orégano. Misture. Se você preferir mais salgado, adicione sal.

3) Misture tudo e adicione a batata palha. Voilá!

Esse molho fica uma delícia. Eu fiz um pouco a mais para comer com outra salada e ficou ótimo! Modéstia parte, achei parecido com aquele molho caseiro da Hellmann's.


É um acompanhamento fácil e rapidinho de fazer! Gostaram?

*Problemas de fazer postagens sobre comida: sempre me dá fome. hehe

;)

beijos, Ju

7 comentários

  1. Ju, pq vc nao tenta trocar a maionese e o creme de leite por creme de ricota ou cream cheese light? Acho que não vai mudar em nada no gosto e fica muito mais leve e saudável! Bjs

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    1. Aqui em Bangu city eu não consigo achar creme de ricota! :(

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  2. Pensei o mesmo que o "anonimo", parece uma delícia, mas com o creme de leite e maionese já não fica tão light. Vou tentar com cream cheese! ;)

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  3. Adorei a receitinha. Acho que com creme de ricota tb fica uma delicinha! Tb to nessa vibe saudável e até criei uma tag no meu blog pra postar sobre meu projeto saúde. Me deu fome!
    :*

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    1. não consigo achar esse creme de ricota. :( #chatiada

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  4. Gostei de mais de suas receitas e de seu site!

    Desde já , sou seu fão.

    Abração!

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Leio todos os comentários e respondo quase todos. :) hehe Se for urgente, melhor mandar um email para: jusacramento@temnomeuquintal.com